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店基本信息

8.4折

认证信息: 签约信息:
所属区域:
拱墅区-余杭塘上
D话:
13606634570
客服:
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地址:
货运|西湖区竞舟路98号(文三西路口)
公交线路:
2路 6路 305路
营业时间:
0:00-23:59
主营项目:
羊蝎子
6人点评 好评35% 人气29947人次
服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
店铺展示

货运|出租正宗老北京羊蝎子火锅的做法


1.这个季节,什么形式的餐饮店最受欢迎,当然是火锅咯!现在火锅的种类和分支繁多,而羊蝎子火锅也开始从北方传到全国,受到广大吃货的热捧。1、2、3、4、5、

2.羊蝎子火锅奇香无比,试想一下,奔波了一整天,回到家和家人一起围坐,来一顿羊蝎子火锅,再喝几口小酒,是何等的幸福。1、2、3、4、5、


3.羊蝎子火锅店随处可见,但如果是自己在家做的话,很多朋友会一头雾水,今天小编就跟大家分享一下羊蝎子火锅的做法,让我们在家也能做出跟火锅店一样好吃的味道。1、2、3、4、5、

4.主要食材:羊蝎子,一般市场羊肉摊上都有卖,基本都是整根卖,一根大约有个四五斤,10元左右一斤,就够一家三四个人吃一顿了!买羊蝎子的时候一定要让店家帮你剁开。1、2、3、4、5、


5.首先把羊蝎子放到凉水中浸泡,目的是浸泡出羊蝎子中残留的血水,浸泡两小时左右,当然时间越长,浸泡的越充分!这个时间自己可以把握。1、2、3、4、5、


6.把调料葱,姜,花椒,大料等放入油锅中倒入酱油,老抽,盐(盐要多放点,大概是平常炒菜的4倍样子),可加些适量的甜面酱,爆炒一下,然后放在一边待用。1、2、3、4、5、

7.在锅中加入凉水,能没过羊蝎子就行,把凉水烧开,倒进浸泡好的羊蝎子,大火煮5分钟,一边煮一边用勺子把表面浮沫捞出,然后倒入刚才炒好的调料,调小火,慢炖2小时左右。1、2、3、4、5、
什么时候算是做好了呢?用一根筷子可以轻松地插进肉里就算OK啦。一、二.